Lemma

1) Dizion. 4° Ed. . CUOCERE Apri Voce completa pag.880 Vedi le altre Edizioni del Vocabolario Dizion. 2 ° Ed. CUOCERE Dizion. 1 ° Ed. CUOCERE Dizion. 3 ° Ed. CUOCERE Dizion. 4 ° Ed. » CUOCERE Dizion. 5 ° Ed. CUOCERE, e popolarmente anche COCERE.

CUOCERE. Definiz: L'azione, che fa il fuoco nelle cose materiali, col calor mezzano, tra lo scaldare, e l'abbruciare. Lat. coquere. Gr. πέμπτειν. Esempio: Bocc.nov. 54. 3. Acconcia la gru la mise a fuoco, e con sollecitudine a cuocerla cominciò. Esempio: E Bocc. nov. 61. 6. Avendo ella fatti cuocere due grossi capponi, avvenne, che Gianni, che venir non vi doveva, molto tardi vi venne. Esempio: Franc. Sacch. nov. 186. Una novella di un'altr'oca mi viene a memoria di raccontare, la quale ec. venne alle mani di certi, che sel'ebbono, com'ella fu cotta. Esempio: Ricett. Fior. Cuoci a fuoco lento l'acqua, ed il mele, fino a che si levi via la stummia. Definiz: §. I. Per esprimere la stessa azione fatta dal calor del sole. Lat. urere, incoquere. Gr. κωνύειν. Esempio: Bocc.nov. 77. 54. Il sole ec. non solamente le cosse le carni tanto, quanto ne vedea. Esempio: Dant. Inf. 17. Quando Fetonte abbandonò li freni, Perchè 'l ciel, come pare ancor, si cosse. Esempio: Alam. Colt. 5. 133. Render molle Quanto cuoce il calor, o innaspra il gielo. Definiz: §. II. E Cuocere si dice parimente dell'azione, che fa il freddo sì nelle piante, e nelle frutte, come nella terra ec. Lat. urere. Esempio: Alam. Colt. 1. 23. Già si cavin le fosse, e tanto avanti, Ch'il freddissimo Coro, e cotto, e trito Aggia il mosso terren pria, che la vite Se gli commetta. Esempio: Dav. Colt. 194. Pruova a pesare due secchi legni ec. l'uno tagliato di primavera, e l'altro di verno ec. tiengli all'acqua, e al sole, quel s'apre come una melagrana, cuocesi, e imporrisce. Definiz: §. III. Per Molestare, Travagliare, Tormentare, e Affligger l'animo. Lat. coquere. angere. Gr. περικαίειν. Esempio: Bocc. lett. Pin. Ross. 281. Volendo venire a quella parte, la quale ec. più che niuna altra nel presente esilio, vi cuoce. Esempio: Vit. SS. Pad. Tanto m'è cociuta, e cuoce questa, che quella è passata via. Esempio: Petr. canz. 4. 4. Qual fu a sentir, che 'l ricordar mi cuoce? Esempio: Sen. ben. Varch. 3. 17. Cuocelo sempre, ed impassiona la coscienza del benifizio intrapreso. Esempio: Alleg. 79. Ma perchè io so quanto questa cosa vi cuoce, per non vi far disperare affatto ve 'l dirò cantando. Esempio: Burch. 1. 130. Talchè ancor rimembrando me ne cuoce. Definiz: §. IV. Per Frizzare. Esempio: M. Aldobr. E perciocche appresso queste cose fanno cuocere, e ardere, laonde i peli caggiono, ugnete appresso d'olio rosato. Definiz: §. V. Per Iscottare. Lat. incoquere. Gr. ἐνέψειν. Esempio: Dant. Purg. 9. E sì lo 'ncendio immaginato cosse, Che convenne, che 'l sonno si rompesse. Esempio: Vit. Barl. 18. Non puote essere, che chi istà appresso del fuoco, che egli alcuna volta non si cuoca. Definiz: §. VI. Per dinotar quella operazione, che alcuni crederono, che facesse il calor naturale dello stomaco intorno al cibo; lo che anche diremmo Concuocere. Lat. concoquere. Gr. πεπαίνειν. Esempio: M. Aldobr. Il vino, quando egli viene alla forcella per sua sottilitade, non vi dimora tantochè sia cotto, anzi se ne va per li membri tutto crudo. Esempio: E M. Aldobr. altrove: Se 'l dormire è fatto secondo che si conviene, egli guarda molto la santà del corpo, imperocchè egli fa ben cuocere la vivanda. Definiz: §. VII. Talora è in signific. neutr. assol. e vale lo stesso. Esempio: M. Aldobr. Quando la vivanda cuoce, fa male il bere, perciocchè la vivanda non cuoce niente a sua natura. Esempio: E M. Aldobr. altrove: Quando l'orina comincia a spessare, e ad avere un poco di colore, allora comincia la vivanda a cuocere. Definiz: §. VIII. Cuocere, in signific. att. e neutr. pass. per Imbriacare altrui, o se stesso. Lat. inebriari. Gr. μεθύειν. Esempio: Sen. ben. Varch. 1. 11. Come sarebbe mandare del vino a uno, che si diletti del bere, e si cuoca spesso. Esempio: Stor. Eur. 5. 102. Essendo appresso di loro e vergogna, e colpa grandissima il non si cuocere nelle feste. Definiz: §. IX. Farla bollire, e mal cuocere, diciamo di chi con superiorità faccia fare altrui ciò, che gli pare. Esempio: Varch. Ercol. 91. Quando non riusciva loro alcuna impresa, nella quale si fossero impacciati, e messavisi coll'arco dell'ossa, si diceva tra 'l popolo, e' la fanno bollire, e mal cuocere. Esempio: Alleg. 1. Dove il Berni archimandrita fa bollire, e mal cuocere la minestre il dì di berlingaccio a' laureati. Definiz: §. X. Cuocer bue, vale Consumare il tempo in cosa, che non s'intenda, o non se ne gusti. Esempio: Bern. rim. Mentre tu di l'uficio, e cuoci bue. Esempio: Buon. Tanc. 5. 6. Quanto a me sto a sentire, e cuoco bue.